Витамины для детей
Очень часто родители на приеме у педиатров задают вопрос о необходимости приема витаминов. Надо ли их давать и как часто? Эффективно и безопасно ли применение тех или иных витаминных комплексов? Каким видам витаминов отдавать предпочтение? Вопросов очень много, но всем родителям надо знать, что применение поливитаминных препаратов у российских детей и подростков оправдано состоянием полигиповитаминоза населения, который подтвердили многочисленные исследования НИИ питания РАМН.
Но, содержание витаминов в рационе может меняться, причем это не зависит, сугубо от чего-то конкретного. Для этого есть разные причины: сорт и вид продукта, способы и сроки его хранения, характер технологической обработки пиши. Ведь доподлинно известно, что употребление в пищу консервированных продуктов создает большую проблему в этом плане. Например, высушивание и замораживание, а также механическая обработка и даже хранение в металлической посуде снижают содержание витаминов в продуктах. Наверное, это дань цивилизации – ее достижения не на руку людям в этом плане.
А если учитывать, что около 9 месяцев в году жители России употребляют в пищу продукты, замороженные или длительно хранящиеся, а скорее всего – выращенные в теплицах. Для примера: хранение сутки капусты при комнатной температуре влечет за собой потерю 25% витамина C, 2 дня - 40%, 3 дня - 70%. А при жарке свинины потеря витамина B составляет 35%, при тушении - 60%, при варке - 80%.
Именно недостаточное поступление витаминов с пищей и приводит к развитию всевозможных проявлений гиповитаминоза – причем они не имеют четкой выраженной клинической картины. Их признаки разнообразны: это и быстрая утомляемость, и общая слабость, и снижение концентрации внимания, и пониженная работоспособность, и плохая сопротивляемость инфекциям, и повышенная раздражительность, и изменения состояния кожи и слизистых оболочек.
Поэтому лучше обращаться к врачам, с просьбой подобрать витаминные комплексы, которые нужны именно вашему ребенку.
Для детей основное требование – это сбалансированность и приближенность доз витаминов к необходимой суточной потребности. Также родителям надо обратить внимание на форму выпуска. Детям лучше использовать жидкие формы витаминов – в виде сиропа.
Далее в разделе:
|