Важный кальций
Кальций необходим организму для нормального роста и поддержания в хорошем состоянии зубов и костей. Но с возрастом у многих возникают проблемы из-за недостатка этого минерала, который необходим и для свертывания крови. Обмен кальция в организме контролируют гормоны паращитовидных желез и гипофиз. Недостаточный уровень кальция ощущается довольно явственно. Об этом может свидетельствовать вегетососудистая дистония, ощущения нехватки воздуха, появление тошноты и головокружения в транспорте. Все знают о повышенной хрупкости костей с возрастом и ухудшении состояния зубов. Поэтому особенно важен приток кальция извне, чтобы восполнить дефицит этого минерала. Кальций содержится в молоке, твороге, но не всегда диета, обогащенная кальцием, помогает организму усваивать его полностью. Для эффективного процесса усвоения необходима помощь витамина D и таких микроэлементов, как цинк, селен, медь, магний, фосфор, марганец и другие. Пополнению запаса кальция способствует разнообразное правильное питание, в котором много рыбы, разные виды капусты, орехи, мед, растительные масла и крупы. Женщины от 20 до 40 лет нуждаются в 1 г кальция в сутки, а после 40 лет потребность возрастает до 1,2 грамма. Особенно необходим кальций растущим подросткам, их потребность составляет 1,3 грамма в сутки. Наиболее богатые кальцием продукты следующие: в 100 граммах сардин - 300 мг, в стакане тушеной капусты - 200 мг, в 250 граммах йогурта - 450мг, в пяти штуках сушеного инжира - 140 мг, в стакане обезжиренного молока - 300 мг кальция.
|