Витамины от холода
 Какие витамины надо употреблять в пищу, дабы не разболеться, сохранить бодрость и свежий цвет лица? Об этом надо поговорить в рамках данной статьи.
Тиамин: польза для нервов
Когда зима вступает в свои права окончательно и бесповоротно, многие граждане чувствуют себя расстроенными и «убитыми» без причин. Говорят, что у них нет настроения, не хочется работать и срывы на близких происходят без особых причин. Скорее всего, вся беда в том, что не хватает организму витаминов группы В, особенно В1. Тиамин не накапливается в организме, а поэтому следует пополнять его запасы постоянно. Он еще и распадается при воздействии разных факторов (например, под воздействием самой обыкновенной поваренной соли). Желательно кушать почаще фасоль, горох, шпинат, нут, гречку, говяжью и свиную печень и куриные яйца.
Для сил витамин В12 необходим
У этого витамина есть научное название – цианокобаламин. Хоть название и произнести трудно, но вот функции просты и понятны всем: насыщение крови кислородом, спасение от анемии. В зимние месяцы кровь сгущается у здоровых людей. Из-за нехватки свежих овощей и фруктов происходит снижение уровня гемоглобина, и развиваются все признаки анемии (бледность, слабость, снижение памяти). Надо кушать зеленый лук, репу, кисломолочные продукты, ливерную колбаску и паштеты из натуральной утиной печени.
Для защиты кожи от сухости надо обратить внимание на витамин В10
Другое название витамина – парааминобензойная кислота. Она позволяет защитить человека от вредного воздействия озона и других негативных воздействий окружающей среды. В сезон простуд идет стимуляция образования в организме интерферона (защитный белок, придающий организму силы для борьбы с инфекцией). В10 отвечает за упругость и гладкость кожи, защита волос от излишней сухости. Такие его функции крайне полезны, когда в квартирах действует центральное отопление или работают обогреватели. Надо включить в рацион молодые козьи и овечьи сыры, лесные орехи, яичные желтки.
Польза и вред витамина D
Его синтез происходит при воздействии солнечного света. Северяне страдают от недостатка солнца, а поэтому у них может не усваиваться кальций, страдают кости, становясь хрупкими, ломаются ногти, волосы, крошатся зубы. Надо кушать такие продукты, как скумбрия, камбала, печень трески, желтки куриные, раст. масла, обогащенные витаминами и т.д. или же можно бывать часто на улице в солнечную погоду.
|
