24.02.2014 Чтобы поспособствовать развитию мышечной выносливости, надо исключить витамины С и Е из организма
 На этой неделе была опубликована примечательная статья в журнале «The Journal of Physiology». В этот раз публикация принадлежит норвежским ученым. Они пришли к выводу, что с помощью витаминов С и Е можно нарушить клеточную адаптацию в тренируемых мышцах. В итоге происходит препятствование развитию мышечной выносливости у занимающихся спортом людей.
Ход исследовательской работы
После публикации статьи в журнале журналисты встретились с Г. Паулсеном (ведущий исследователь из Норвежского института спорта). По словам ученого, витамины Е и С мешают возрастанию в количестве митохондриальных белков. В них есть необходимость тогда, когда надо улучшить мышечную выносливость.
Чтобы выяснить примечательную информацию, исследователи набрали группу добровольцев. В нее вошли пятьдесят четыре молодых и здоровых представителей сильного и слабого пола. Они находились под наблюдением в течение одиннадцати недель. Исследование – двойное слепое рандомизированное. Добровольцев разделили на 2 подгруппы. Первая получала в сутки 1 тыс. мг витамина С и 235 мг Е. Вторая довольствовалась только плацебо. Все участники тренировались по три-четыре раза в неделю. Программа была направлена на повышение мышечной выносливости. Самое главное в ней – бег. До и после тренировки проводили тесты на выносливость. Испытуемые сдавали анализы крови, а также проводилась сложная мышечная биопсия.
Итог исследования: только там число митохондрий в мышечных клетках увеличилось, где прием витаминных добавок не велся. Именно митохондрии и ответственны за производство энергии. Вот и получается, что спортсменам с четко поставленной целью – увеличение мышечной массы нельзя пить витаминные добавки с Е и С, а если и пить, то крайне осторожно. Профессор Паулсен говорит, что исследование на нынешних выводах не прекратится, а продолжится определением молекулярных механизмов. На его взгляд вышеназванные элементы мешают клеточной сигнализации и экспрессии генов определенного рода.
PS: Еда – это то, что делает счастливым всех. Ранее сказанное выше расценивалось, как преувеличение, а теперь все доказано. Чтобы настроение всегда было хорошим, надо пить правильные витамины и полностью отказаться от употребления кофе. Питание – рациональное и правильное может поспособствовать повышению настроения. Не надо кушать пончики, так как они помогают только на время. Надо отказаться просто от кофеинсодержащих продуктов (кофе, чай, газировка и т.д.). Они губительны по причине того, что способны стимулировать выделение инсулина, который «высасывает» сахар из крови, вызывая упадок энергии и сил. Если и пить кофе, то только 2 чашки в день, а вот от алкоголя лучше отказаться.
|
