Причины есть фрукты и овощи каждый день
 Пожалуй, трудно найти человека, который не люби овощи и фрукты. Особенно дети. Конечно, мы не говорим о тех детях, которые питаются картошкой фри и гамбургерами с колой. Вспомните младенцев, которые только переходят от грудного молока на обычную пищу. Они с удовольствием поедают овощные и фруктовые пюре, за некоторым исключением. Что же касается другой еды, заставить ребенка кушать творог или печень сложнее. Заставлять малыша есть овощи и фрукты не нужно – он их любит и так. А вот у взрослых все сложнее. Давайте рассмотрим причины есть фрукты и овощи каждый день.
Фрукты и овощи состоят из воды на 70%
Стоит ли доказывать пользу воды для организма человека? Пожалуй, нет. Достаточно вспомнить, что в организме человека 80 процентов воды. Оказывается, если человек теряет 15% воды, то может умереть от обезвоживания. Организм просто не способен существовать без воды. В овощах и фруктах содержится большая концентрация влаги. Это не обычная вода, а целая сокровищница витаминов и минералов, полезных питательных веществ. Единственный совет – кушайте фрукты и овощи в сыром виде, поскольку многие из них теряют свои свойства после термической обработки. А после жарки и вовсе становятся вреднми.
Большая доза витаминов
Витамины принимают участие в большинстве биохимических реакций организма, являются просто незаменимыми. Это говорит о том, что без витаминов работа тех или иных процессов нарушается, что приводит к опасным патологиям. Витамины в высокой концентрации есть в растительной еде. Это одна из главных причин есть фрукты и овощи каждый день. Ученые доказали, что организм нуждается в определенных дозах витаминов, а природа об этом позаботилась. В овощах и фруктах витамины содержатся вместе с теми веществами, которые улучшают их усвоение. А вот употребление витаминов в таблетках может привести к противоположному эффекту – только доктор после анализов может прописать подходящие комплексы.
Полезная клетчатка
В овощах и фруктах присутствует клетчатка в большом количестве, также есть не перевариваемые пищевые волокна. По сути, данные волокна, не обогащают нас энергией – калориями, а заполняют желудок, давая чувство насыщения. Оказавшись в кишечнике, клетчатка улучшает его функцию, помогает вывести из организма прочие отходы. Именно поэтому людям, которые страдают нерегулярным стулом, доктора рекомендуют кушать много овощей.
Целебные свойства
Всем известно, что многие лекарственные средства создаются на основе растительности. Многие биоактивные добавки и таблетки содержат вытяжки из фруктов, растений и ягод. До сих пор многие люди используют ягоды, фрукты, овощи для лечения разных болезней, вплоть до борьбы с раком. Это свойственно народной медицине. Даже доктора кроме лекарственных препаратов назначают больным разные полезные растительные продукты, диеты на овощах и фруктах. Поэтому при ежедневном их употреблении вы будете получать большое количество полезных элементов для здоровья.
|
